После установки действует гарантия на любые виды оборудования

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов кухонного click here оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, read more опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.